Een slaatje schrikt veel mensen af. Het is vaak veel werk, je voelt je net een konijn en echt hard slank je er niet eens van af!
Spijtig, zo mis je veel!
Hier een gemakkelijk slaatje met wat ijskast-leftovers.
Ingrediënten:
- 1 rijpe avocado
- halve komkommer
- eetlepel boursin cuisine, natuur
- koffielepel tonijnsalade voor op de boterham
- enkele kleine stukjes krab uit conservenblik dat u vast nog ergens hebt rondslingeren. Zalm of tonijn mag ook!
- kruiden naar smaak
- kwart ajuin
Hoe?
Alles in stukjes snijden en bijeensmijten, tiens!
Begin maar eerst met de ajuin, snijd hem in kleine stukjes en vergeet niet uw tong uit te steken als u niet in tranen wilt uitbarsten! ( idioot zicht, maar werkt echt; voor de wetenschappelijke basis verwijs ik door naar Y. VdV.)
Daarna de avocado; hij moet echt rijp zijn-> wat meegeven als je er in knijpt! Er mogen geen zwarte plekken opstaan.
Snijd hem in de helft door, let op met het ronddraaien en het uit elkaar halen voor de pit; die is erg glibberig en kan zo heel uw keuken besmeuren!
In stukjes snijden.
Dan de komkommer; schillen en in stukjes snijden.
Alles in 1 potje, deksel erop en eens goed mee schudden; alles goed gemixt! Deksel terug er af halen en dan nu; het kleine beetje tonijnsalade en de boursin!
Dan goed kruiden en op het einde de krab/zalm/tonijn erbij doen.
Dit laatste hoeft niet per se, maar zonder zal het slaatje misschien een beetje flauw smaken!
* Deze hoeveelheid heb ik genuttigd op 2 dagen; middagmaal de eerste dag en voorgerecht de 2e dag.
Smakelijk!
